¿Qué podés hacer vos?



  • Evitar cocinar pescado importado (atún, salmón) dando prioridad al pescado local.
  • Diversificar las propuestas de acuerdo a lo que se encuentre en el mercado.
  • Evitar cocinar atún rojo, tiburones (filet de gatuzo, pollo de mar), rayas, abadejo, brótola porque tienen graves problemas de conservación.
  • A la hora de cocinar tené en cuenta  especies con alta tasa de recuperación como el calamar, langostino, anchoíta, caballa, y aquellas en buen estado poblacional como el pez palo, merluza de cola, besugo.
  • Si preparas platos con merluza que los filets sean mayores a 25cm así evitamos comprar juveniles.
 
© Campaña por la protección de la Merluza
© Campaña por la protección de la Merluza